| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦粉 | 克 | 489千卡 | 349千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 丹麦曲奇热量/卡路里772千卡 | |||
 热量772千卡,相当于草地保龄球257分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温回软加盐稍打发
2、加入细糖打发至颜色变浅，体积变大
3、分次加入鸡蛋液打匀
4、加入香草精打匀
5、加入过筛两次的所有粉类
6、将面团切拌成团
7、将面团包上保鲜膜，冰箱冷藏一小时以上
8、面团擀成1cm左右薄片，用印模压出图形
9、烤盘垫纸，烤箱中层170度，25分左右
小麦粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、润肺、嫩肤等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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