| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 668千卡 | 334千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 869克 | 清炒玉米粒热量/卡路里1032千卡 | |||

1、玉米、豌豆分别剥好,洗净,沥干;

2、黄瓜洗净,切成薄片,如图;

3、切片的黄瓜摆盘;

4、锅里倒油烧热,放入玉米粒、豌豆粒下锅翻炒;

5、倒入高汤、生抽,焖煮至蔬菜熟透;高汤收汁时,调入盐、鸡精翻炒均匀,起锅装盘即可。
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有预防高血压、减肥、健脑等功效;可与鸽肉、菜花、魔芋搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有止泻痢、益中气、消痈肿等功效;可与玉米、蘑菇搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;
高汤的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗感冒、保护心脏、改善情绪等功效;
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