| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 417千卡 | 156千卡 | ||
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 太白粉 | 克 | 173千卡 | 360千卡 | ||
| 总量 | 1029克 | 汤年糕热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于自行车测功器213分钟消耗的热量300 | |||||
1、小虾米用温水泡软。（泡的水留着备用。）
2、干贝用温水泡软。（泡的水留着备用。）
3、腊肠和花枝丸切片。
4、里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。
5、胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。
6、香菇洗净,切小片。
7、大白菜切粗丝，洗干净。
8、葱切段备用。
9、年糕用温水稍泡软。
10、大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。
11、放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。
12、放入大白菜煮软。
13、放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。
14、汤很鲜，好吃。
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、补中益气、止汗等功效；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
太白粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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