| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、切开前先用盐水浸泡掉柚子表皮上的那层蜡。

2、将柚子皮剥开刮去里面的白“海绵”,最好用刀子慢慢的刮,越薄越好。里面的白“海绵”去的干净,做好的柚子茶口感越好,没有苦感。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝,越细越好,而且本人喜欢长一点的,这样是为了保证成品的口感。

4、切好的柚子皮放到热水中浸泡一小时,同时放入一小勺食用盐,更好的去掉柚子皮的苦涩感。

5、泡柚子皮的时候,掰出几瓣柚子肉,喜欢果肉多一些的可以用1/2个柚子,我只用了1/4就已经感觉很好了。

6、浸泡好的柚子皮反复用清水冲洗,然后沥干水分。

7、做好准备工作就可以上锅煮了,首先放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味。

8、加入一小碗清水,小火慢炖,慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

9、慢慢滴慢慢滴, 大约半小时后,柚子茶的颜色就会由白色变为黄色,冰糖的功劳啊~~

10、放凉之后加入适量蜂蜜,装瓶完成制作。放进冰箱冷藏一夜,第二天就可以食用了,有了蜂蜜的浸润,味道会越来越甜,口感也越来越正宗了@

11、冰箱里冰过一夜后,第二天大家看看是不是很货真价实呢@

12、装入密封容器,放进冰箱冷藏一夜,第二天就可以食用了,有了蜂蜜的浸润,味道会越来越甜,口感也越来越正宗了@
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解酒除烦、利湿、血管硬化等功效;可与鸡肉搭配;与青蟹、大花蟹 、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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