| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 丘比沙拉汁 | 克 | 351千卡 | 509千卡 | ||
| 总量 | 425克 | 沙拉鸡蛋豆腐热量/卡路里691千卡 | |||
 热量691千卡,相当于广场舞230分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将鸡蛋加点清水、盐搅匀；
2、嫩豆腐沥干水，切成小块；
3、热锅倒入鸡蛋液；
4、鸡蛋液微成形时，放入豆腐块压烂；
5、加入美式甜辣口味的沙拉汁，炒匀即可。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、润肺利咽等功效；可与银鱼、基围虾、辣椒搭配；与消炎片、味精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有治疗高血压、降低胆固醇、降血压等功效；可与韭菜、羊排、泥鳅搭配；与小葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
丘比沙拉汁的热量509千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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