| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦菊 | 克 | 70千卡 | 35千卡 | ||
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | ||
| 美国大杏仁 | 克 | 117千卡 | 585千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 10千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 苦菊银耳沙拉热量/卡路里247千卡 | |||
 热量247千卡,相当于弹吉他124分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备原料
2、苦菊切去根部
3、用水加半小勺盐把苦菊和小番茄泡15分钟
4、苦菊切成8-10厘米左右的长段
5、小番茄一分为四
6、干银耳用凉水泡开
7、锅中烧开水放入银耳汆烫2分钟
8、盆中放入所以原料后挤入5ml左右的柠檬汁
9、加入白糖10g
10、放入一大勺15g左右的沙拉酱
11、拌匀所有食材，最后放入20g的大杏仁即可
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有清热解毒、通便排毒、抗炎消肿等功效；可与海蜇皮、花生、花生酱搭配；与葱、大葱相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有平喘、润肠通便、滋补等功效；可与白果、芝麻、牛奶搭配；与板栗、猪肺、栗子相克，同食可能会引起不适；
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