| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 花生莲藕焖猪手热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于摇摆舞259分钟消耗的热量270 | |||||
1、莲藕切片。
2、猪手跺成块飞水。
3、烧热油锅爆香姜倒入猪手大火炒。
4、加入老抽、盐、白糖、十三香翻炒。
5、把莲藕加入继续翻炒。
6、把花生、陈皮依次加入。
7、将所有材料倒入压力锅里，盖上锅盖大火煮沸半小时以上再转小火半小时即可。
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、改善肠胃、生津等功效；可与鳝鱼、牛蒡、红螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺化痰、滋润皮肤、和胃等功效；可与猪蹄、黄豆、苦菊搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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