| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 总量 | 637克 | 鸡蛋灌饼热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡,相当于空手道128分钟消耗的热量600 | |||||
1、因为是宝贝吃，所以用牛奶和的面，要将牛奶热了，面和光滑。
2、盖个湿布醒一醒，差不多是十几分钟吧。
3、准备葱油，油+葱花+盐+花椒粉。
4、揪个面团，扞成面饼。
5、将葱油摸在上面。
6、四边折叠。
7、再杆成饼。
8、鸡蛋放点盐搅一下，待用。
9、热锅凉油，油可以多一点，烙饼。
10、待饼鼓包，拿筷子揭开一个口。
11、倒入备好的蛋液。
12、让鸡蛋凝固一下，翻面，待鸡蛋熟了就可以出锅了。
13、下两块方火腿煎一下。
14、出锅后，抹上酱，放上生菜，火腿，咸菜等等，真正的又香又健康。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与丝瓜、香椿、海虾搭配；与茶叶、糖精、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
面的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效；可与洋葱、白菜、山楂搭配；与鲫鱼、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛催眠、增进食欲、降低胆固醇等功效；可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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