| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 葱烧带鱼热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于抹水泥219分钟消耗的热量180 | |||||
1、主料准备好
2、带鱼洗净，控干，用少量胡椒粉和盐腌制一下
3、随后拍上干淀粉
4、葱切段、姜切片，小尖椒切段
5、锅里放适量油，烧至6、7层熟放带鱼中火慢煎
6、煎至微微焦黄后放姜片继续煎一会
7、随后淋入适量酱油，爆出香味
8、兑入一小碗水
9、放入辣椒、葱
10、大火烧开，小火焖煮6、7分钟
11、调入适量白糖，用大火收汁即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、和中开胃、养肝补血等功效；可与油豆腐、千张、香干搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防感冒、增强食欲等功效；可与猪红、肩部牛肉、牛肉末搭配；与密云小枣、冬枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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