| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 茶树菇 | 克 | 558千卡 | 279千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 肉末茶树菇粥热量/卡路里1092千卡 | |||

1、大米提前用水泡发两小时。

2、煮锅烧开半锅水,放入泡发的大米煮粥。

3、煮粥的同时,把瘦肉剁成肉末,然后放入适量盐、生抽、料酒略腌制一会。

4、茶树菇择去根茎后放水里洗净然后撕成条。

5、粥快煮好时放入肉末搅散。

6、放入茶树菇。

7、放入一些切碎的蒜粒煮10分钟,煮至粥浓稠。

8、粥煮好后淋入少许香油,放入适量盐搅匀即可关火食用。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肠通便、促进消化、促消化等功效;可与紫米、猕猴桃、荷叶搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有润肌肤、生津液、滋阴等功效;可与藕、黑木耳、魔芋搭配;与杏、茶叶、雪花梨相克,同食可能会引起不适;
茶树菇的热量279千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健脾、美容、清热平肝等功效;可与鳕鱼、鸡肉、仔鸡搭配;与鹌鹑、白酒相克,同食可能会引起不适;
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