| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 鱼香豆腐热量/卡路里241千卡 | |||
 热量241千卡,相当于晾衣服120分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备食材。
2、将豆腐切成小方块。
3、锅里倒油七八分放入葱蒜爆香。
4、放入豆瓣酱炒匀。
5、放入豆腐，再倒入高汤。
6、酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调成鱼香汁，待汤慢慢炖味入豆腐。
7、勾芡入锅。
8、放点鸡精，撒上葱花即可出锅。
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有解热毒、补脾益胃、生津止渴等功效；可与韭菜、羊排、黑木耳搭配；与猪血、比目鱼、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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