| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | ||
| 鸡脆骨 | 克 | 480千卡 | 240千卡 | ||
| 总量 | 600克 | 西兰花炒鸡脆骨热量/卡路里592千卡 | |||
 热量592千卡,相当于自行车测功器118分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备好原材料，西兰花洗净切成小块
2、鸡脆骨洗净后改刀成小块
3、锅内放入适量水，加入几片生姜，放入鸡脆骨煮熟
4、葱姜蒜剁成末
5、煮好的鸡脆骨过凉水冲洗干净
6、锅内放入适量花生油，煸炒鸡脆骨，放入适量盐，少许生抽，翻炒均匀，出锅待用
7、锅内放入适量花生油，爆香葱姜蒜末
8、倒入西兰花翻炒至熟
9、加入适量盐、蚝油
10、倒入炒好的鸡脆骨，翻炒均匀
11、出锅了，泡椒撒在表面装饰一下
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、抗癌、清热解渴等功效；可与金针菇、平菇、芥末搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
鸡脆骨的热量240千卡（每100克）；具有滋补、清热健脾、消水肿等功效；可与冬虫夏草、冬瓜、松子搭配；与兔肉、芝麻、菊花相克，同食可能会引起不适；
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