| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | ||
| 芽菜 | 克 | 174千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 鸡米芽菜热量/卡路里440千卡 | |||
 热量440千卡,相当于仰泳63分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡肉洗净，改刀成米粒状。
2、鸡肉中调入少许盐、料酒，淋上油腌制片刻。
3、青、红椒切粒，姜切末备用。
4、锅置火上适量油烧热，下入姜末爆香。
5、下入鸡肉滑散，炒至变色。
6、加生抽炒香上色。
7、加芽菜碎大火翻炒均匀。
8、倒入青红椒粒炒匀即可。
芽菜的热量174千卡（每100克）；具有宽肺化痰、解表利尿、利肠开胃等功效；
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