| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生菜 | 克 | 54千卡 | 27千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 总量 | 220克 | 白灼生菜热量/卡路里89千卡 | |||
 热量89千卡,相当于唱歌44分钟消耗的热量120 | |||||
1、生菜放水里洗净。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、取一小碗，放入半碗水，放入一汤匙的蚝油和少量的盐搅匀。
4、洗好的生菜放入沸水锅里快速焯一下然后用凉水冲凉。
5、炒锅倒少许油烧热，下葱姜蒜煸出香味。
6、放入调好的蚝油水煮沸。
7、把生菜码在盘中，浇上蚝油汁即可食用。
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、降低胆固醇、镇痛催眠等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、提鲜、帮助消化等功效；
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