| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 483克 | 香菇烧鸡翅热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于背包旅行134分钟消耗的热量420 | |||||
1、将鸡翅中洗干净，剁成两段。再将香菇泡发待用。
2、锅中放入适量水烧开，放入鸡翅焯掉鸡翅中的血水，大约3分钟。
3、葱姜蒜切段，八角洗干净备用。
4、锅中放入适量油烧热，放入葱姜蒜，八角爆香。
5、放入鸡翅煸炒。
6、倒入适量料酒和老抽和食盐继续煸炒。
7、倒入开水，没过鸡翅。然后放入备好的香菇。盖锅盖焖煮，直至鸡翅软烂。
8、大火收汁，即可食用。
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、糯米、菊花相克，同食可能会引起不适；
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