| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 866千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 921克 | 照烧猪排堡热量/卡路里2809千卡 | |||

1、1,早晨材料1搅拌好放冰箱冷藏(这里要保湿啊,盖个盖子或者是保鲜膜是必需的)

2、中午加入材料2,搅拌至出膜,盖盖发至两倍大小。

3、中午加入材料2,搅拌至出膜,盖盖发至两倍大小。

4、发酵好的面团,分成80克的小剂子。

5、取其中一个滚圆,表面沾上芝麻,(芝麻不沾,是因为面团太干拉。做面包的面团应该是有些沾手的。制作的时候手上涂些高粉防沾。)放入涂油撒粉的模具中。

6、放入模具中的面包坯子,放入烤箱,烤盘下放盆热水,再次发酵到两倍大。烤箱上下火预热,180度15分钟左右.

7、面包要及时的脱模,不然时间一长,模具里面就湿了。就容易沾面包了。还要记得放在蛋糕架上。这样通风好。

8、照烧猪肉排做法:准备好猪肉馅,加入酱油、盐、加入白砂糖,搅匀。加入淀粉,加入白胡椒粉。加入洋葱粒拌匀。

9、分等份,压平,小火两面煎熟。补充:刚煎好的肉饼有温度,放在奶酪片上,奶酪略融化,比较好吃。也可烤一下,让奶酪融化。吃的时候,将汉堡坯横切为二,别全切开哈,夹入生菜,肉饼,番茄酱,洋葱和奶酪片。(根据自己喜好)
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、防细菌感染、养血发胎等功效;可与紫菜、生菜、青椒搭配;与雪莲果、菠萝、茶叶相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、解热毒、润燥等功效;可与白菜、菜花、芒果搭配;与何首乌、雪梨、鸭梨相克,同食可能会引起不适;
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