| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆渣 | 克 | 193千卡 | 77千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 第二春热量/卡路里292千卡 | |||
 热量292千卡,相当于柔软体操63分钟消耗的热量280 | |||||
1、豆渣，面粉，鸡蛋，盐放一起拌匀
2、锅里放油，放上煎蛋器，将面糊均匀铺一层
3、放上辣椒圈
4、再铺一层面糊，煎至金黄翻面
5、泡菜馅也很爽口
6、两面煎好后就可以了
豆渣的热量77千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、清热润燥、降低胆固醇等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与生菜、紫菜、牡蛎 搭配；与豆奶、味精、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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