| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 青笋木耳炒肉片热量/卡路里18千卡 | |||
 热量18千卡,相当于吃东西9分钟消耗的热量120 | |||||
1、青笋切片；木耳切丝；里脊肉切片，洗净。肉片装盘用豆瓣酱、少许油、花椒面、葱花、嫩肉粉，抓匀码味。
2、将青笋片、木耳丝放在锅内加少许盐炒断生，盛出锅装盘待用
3、锅内放油，七八成热的时候，放入码好味儿的肉片，端锅离开火源、待油不跳后再放用大火炒。
4、肉片炒至变色后，将炒断生的青笋片和木耳丝到入锅中，翻炒。
5、等肉丝、青笋片、木耳丝炒匀后，装盘盛出
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、预防便秘、贫血等功效；可与鱿鱼、海蜇皮、猪血搭配；与麦冬、海螺、田螺相克，同食可能会引起不适；
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