| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 椒葱炒脆猪皮热量/卡路里663千卡 | |||
 热量663千卡,相当于仰卧起坐83分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好洋葱，辣椒，泡发好的油炸猪皮。
2、洋葱切小块。
3、辣椒切小块。
4、将用水泡发好的炸猪皮也切成小块。
5、将切好的炸猪皮稍微汆水。
6、锅烧热爆香蒜粒。
7、倒入汆过水的炸猪皮，翻炒均匀。
8、把切好的青椒和洋葱倒入锅里炒匀。
9、炒至青椒和洋葱断生后，倒入生抽，翻炒均匀。
10、水淀粉勾芡即可出锅。
11、来块弹性十足的炸猪皮试试吧。
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、延缓衰老、补钙等功效；可与松子、猪骨、牛肉搭配；与蜂蜜、皮皮虾、虾相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾胃、挡辐射、促进血液循环等功效；可与卷心菜、娃娃菜、羊排搭配；与猪肝、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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