| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡块 | 克 | 962千卡 | 206千卡 | ||
| 总量 | 467克 | 蒜香焖鸡块热量/卡路里962千卡 | |||
 热量962千卡,相当于背部训练275分钟消耗的热量210 | |||||
1、鸡肉切块,蒜头去皮
2、热锅放油,下姜片爆香
3、下鸡块煸炒至出油
4、加入一汤匙料酒,大火炒至水份挥发完,只留下油脂
5、下蒜头继续煸炒
6、老抽,味极鲜酱油,蚝油,糖,少量盐,清水调成汁
7、倒入炒锅中,烧开汁后转中火焖至汤汁快干
8、汤汁快干时加入青红椒块,炒至断生即可起锅
鸡块的热量206千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有添髓、益五脏、止白带等功效；可与松子、茼蒿、栗子搭配；与芝麻、基围虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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