| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 215千卡 | 143千卡 | ||
| 大米 | 克 | 587千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 腊鸭肾瑶柱粥热量/卡路里802千卡 | |||
 热量802千卡,相当于有氧操172分钟消耗的热量280 | |||||
1、把所有材料准备好。
2、腊鸭肾用温开水浸泡30---60分钟。
3、瑶柱用温水泡10分钟。
4、瘦肉洗干净，切成粒。
5、姜去皮，切成丝。
6、腊鸭肾泡软后取出，切成小粒。
7、米淘干净。
8、把所有材料放进砂瓦中，加入适量清水，大火煮开转中小火煮1小时左右即可。
9、喝的时候再根据个人口味调入小许盐，但因为腊鸭肾本身都已有咸味，给小孩吃的话，建议不要再加盐。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有滋肝阴、润燥、止消渴等功效；可与芒果、香芋、冬笋搭配；与杏仁、杏、北极虾相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、缓解胃痛等功效；可与桂圆、荷叶、白果搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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