| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 610克 | 娃娃便当热量/卡路里678千卡 | |||
 热量678千卡,相当于变式平板支撑97分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备好原材料，米饭提前煮熟
2、牛肉切成丝
3、牛肉里加入少许生抽、鸡蛋清、香油、生粉，抓匀
4、洋葱切成小块
5、姜蒜切成末
6、海苔和胡萝卜剪出如图的样子
7、锅里放入适量的花生油，烧到八成热，爆炒牛肉，放入少许孜然，出锅待用
8、锅内放油爆香姜蒜末
9、放入洋葱翻炒至熟
10、加入适量盐，少许蚝油，出锅
11、米饭盛入盘子里摆成圆形，然后如图装点好
12、将牛肉和洋葱装入四周，便当就做好了
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、止泻、健脾养胃等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛痰利尿、降血脂、促进消化等功效；可与牛肉、羊排、玉米搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、补血、化痰熄风等功效；可与葱、水芹菜、香芋搭配；与红螺、鲇鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、治灼伤等功效；可与银鱼、牡蛎 、海虾搭配；与消炎片、兔肉、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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