韭菜鸡蛋三鲜饺的热量/卡路里_韭菜鸡蛋三鲜饺的做法

1、韭菜择、洗干净，切成韭菜沫，就是很短很短的小段，放在一个大点的盆里备用。姜也洗干净，切成姜沫，放入盛韭菜的盆里。再散入五香粉，五香粉多放一些。准备制作鸡蛋穗。打4个鸡蛋，打散成鸡蛋液。
2、制作鸡蛋穗也很简单。开火，锅加热后，放入油，油热后，将鸡蛋液倒入锅里，用筷子快速滑动搅拌，鸡蛋变成金黄色麦穗状，起锅把鸡蛋穗倒入盛韭菜的盆里。制作鸡蛋穗，要将鸡蛋液多次倒入热油锅内，不要一次都倒进锅里。
3、开火，锅加热后，放入油，油热后，将虾皮放入锅里，用筷子快速滑动搅拌。
4、虾皮变的油亮油亮的时候，就关火。
5、把虾皮也到入盛韭菜的盆里。
6、再放入一些盐，把韭菜、姜沫、鸡蛋穗、虾皮搅拌均匀。
7、接下来就和面、擀饺子皮，准备包饺子吧。
8、包饺子。薄皮大馅。
9、饺子排放整齐，等待下锅。
10、饺子煮好，准备开饭。

韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有温中行气、补肾温阳、补肾等功效；可与基围虾、绿豆芽、墨鱼搭配；与牛奶、牛里脊、虾皮相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与苋菜、青椒、百合搭配；与糖精、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防高血压、增强体质、治疗高血压等功效；可与丝瓜、南瓜、白菜搭配；与黄豆、茶叶、韭菜相克，同食可能会引起不适；

韭菜鸡蛋三鲜饺的热量和减肥功效