| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 咖喱茄片热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于铺床32分钟消耗的热量120 | |||||
1、茄子三个，。
2、将茄子切片，切点辣椒提辣，咖喱少许。
3、不粘锅里烧油下入茄片。
4、均匀地撒上些精盐。
5、煎片刻放进一小块咖喱。
6、翻面将咖喱烧化。
7、放进辣椒，淋上辣椒油，撒上鸡精提鲜提辣。
8、炒匀即可出锅。
9、煎好的咖喱茄片。
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、温肺等功效；可与凉薯、五花肉、蛋黄搭配；与乌鳢、黑鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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