| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 508克 | 红烧带鱼热量/卡路里645千卡 | |||
 热量645千卡,相当于吉特巴舞134分钟消耗的热量288 | |||||
1、带鱼处理干净、切段，加入少许盐
2、再加入适量料酒，姜，腌制15分钟， 干红辣椒切段、葱切段、香菜切段，姜切丝、蒜切片待用。
3、锅中烧油至七成热
4、带鱼段擦干水分、放入锅中煎至两面金黄
5、煎好的带鱼放入干红辣椒段、姜丝、蒜片
6、用料酒，生抽，五香粉，水，白糖，少量的盐和味精调好的调料
7、将调料倒入
8、大火烧开后转中小火，烧至汤汁浓稠，撒上少许葱花和香菜即可
带鱼的热量127千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有和中开胃、治疗高血压、泽肤养发等功效；可与香菇、豆腐干、豆腐搭配；与南瓜相克，同食可能会引起不适；
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