| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 臭豆腐 | 克 | 1168千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 364克 | 臭豆腐烩毛豆热量/卡路里1168千卡 | |||
 热量1168千卡,相当于垒球292分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备食材洗净，葱切末。
2、锅热油，放入臭豆腐，中小火煎。
3、煎成表面发黄后，捞出待用。
4、剩油热后，放入毛豆煸炒。
5、再放入煎好臭豆腐，放入老抽。
6、放入盐、白砂糖和水，盖上盖，焖一会儿。
7、开盖，撒入葱花。
8、最后，撒入鸡精，装盘出锅。
臭豆腐的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和脾胃、清热散血、健美肌肤等功效；
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