| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 青椒炒肉丝热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡,相当于打字679分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备好材料。
2、菜椒，红萝卜，洋葱，大蒜，洗干净。
3、肉切丝，加入调味料，鸡精，盐，酱油。
4、把肉丝搅拌均匀。菜椒切丝，洋葱切丝，红萝卜切片，大蒜拍打一下。
5、锅内烧热油，放入肉丝炒。
6、炒熟后先装盘。
7、先将红萝卜，洋葱，菜椒，放入锅中炒片刻。
8、然后加入青椒炒。
9、加入鸡精，盐。
10、炒熟后加入煮好的肉丝，一起炒。
11、炒均匀后出锅，装盘。（成品）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、生津液等功效；可与芸豆、冬笋、莴笋搭配；与刀豆、梨、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、促进消化、利湿等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
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