| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 383克 | 三彩丁热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于回力球5分钟消耗的热量720 | |||||
1、备莴笋丁，红萝卜丁，辣椒少许。
2、板粟煮熟去壳。
3、热锅热油下入三样，莴笋丁，红萝卜丁，板粟。
4、放点盐。
5、将莴笋和红萝卜炒熟。
6、再放进辣椒提辣。
7、淋上蚝油撒上调味鲜即可出锅。
8、炒好的三彩丁。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、利五脏、宽肠通便等功效；可与胡萝卜、竹笋、芸豆搭配；与蜂蜜、奶酪、细辛相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有安五脏、胃肠蠕动、解毒等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
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