| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 37千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 烤鸭雪菜面条热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡,相当于开货车7分钟消耗的热量390 | |||||
1、鸭架
2、猴头菇，洗干净。
3、砂锅里面放开水，把鸭架，猴头菇放里面，大火转中小火煲40分钟。
4、准备一些雪菜，超市里面有卖的。
5、锅里热油，把雪菜炒一下。
6、把煲好的鸭架跟汤拿一部分出来放在锅里。
7、放面条。
8、放白菜叶。
9、根据自己的口味，调味即可。
猴头菇的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有促消化、帮助消化、利五脏等功效；可与白术搭配；与野鸡肉相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、减肥、通便等功效；可与冬笋、鸭肉、黄鱼搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
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