| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红豆沙 | 克 | 208千卡 | 94千卡 | ||
| 总量 | 811克 | 油炸红薯渣饼热量/卡路里1089千卡 | |||
 热量1089千卡,相当于修建房屋198分钟消耗的热量330 | |||||
1、把红薯洗干净。
2、削皮切成块。
3、放榨汁机里面榨。
4、把红薯渣放在盘子里面。
5、一勺糯米粉。
6、一勺半白面。
7、酵母粉。
8、用榨出来的红薯汁和面。
9、和好的面，用保鲜膜包起来，让他慢慢醒，不着急吃，可以放冰箱里面醒。
10、准备一个馒头，一个鸡蛋。
11、把馒头切片，最后再切碎。
12、切成这样就可以。
13、鸡蛋打成蛋液。
14、红豆沙馅。
15、醒好的面拿出来。
16、面团拽成一个一个的小纪子，压平包入红豆沙馅。
17、裹鸡蛋液。
18、裹馒头渣，有面包糠更好。
19、锅里面热油，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡泡就可以放下去炸了。
20、中小火炸，把两面炸黄即可。
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、减肥、抗癌等功效；可与莲子、排骨、芹菜搭配；与柴鸡、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
馒头的热量221千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除热、养阴补虚、补充能量等功效；
红豆沙的热量94千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通乳下胎、降血脂、通小肠等功效；可与南瓜、黑米、枣搭配；与羊肚、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、西红柿、百合搭配；与茶叶、糖精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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