| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 188克 | 香菇炒鸡蛋热量/卡路里700千卡 | |||
 热量700千卡,相当于田径93分钟消耗的热量450 | |||||
1、干香菇洗干净后，放清水中泡发 （泡香菇的水不要倒掉）
2、先炒鸡蛋，香菇切成两半，黄瓜切片
3、热油炒香葱花姜末
4、后放入培根片炝锅
5、再放入香菇，煸炒一会儿放一铲生抽
6、倒入一些泡香菇的水
7、再放入黄瓜片翻炒
8、再放入炒好的鸡蛋，加入盐、味精翻炒
9、最后勾芡出锅就可以吃啦
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、预防动脉硬化等功效；可与干贝、丝瓜、银鱼搭配；与柿子、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、开胃、消食等功效；
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