| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 849克 | 白萝卜牛肉粥热量/卡路里2290千卡 | |||

1、材料图

2、牛肉切块,加姜葱焯水。

3、白萝卜切块。西兰花梗去皮切块。

4、用盐将萝卜丁和西兰花丁腌 上。

5、焯好水的牛肉洗干净,大米的糯米也洗干净。

6、汤锅水开后将牛肉和米下锅。大火烧开后转小火慢慢的煮。

7、大约需要四十分钟到一个小时,在粥完全煮好前十分钟,开锅下入清洗过的萝卜丁,关火后加入切好的香菜碎,加盐调味儿。

8、搅均匀即可开吃。
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、补脾胃、强健筋骨等功效;可与葱、茭白、芋头搭配;与栗子、木耳菜、红螺相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有缓解胃痛、除烦渴、润肠通便等功效;可与白果、枇杷、黑米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、健脾暖胃等功效;可与莲藕、乌鸡、香瓜搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;
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