| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 三鲜水饺热量/卡路里261千卡 | |||

1、准备好食材

2、酵母用温水化开,搅入面粉和匀盖上保鲜膜让其发酵至两倍。

3、虾仁去壳去泥线切丁放料酒,盐抓匀。木耳切碎,鸡蛋放入姜末炒碎放生抽蚝油。

4、先把韭菜切碎放入炒好的鸡蛋拌匀以防出水,

5、放入花椒面,盐拌匀

6、包好的饺子,因为是发面的最好是包出来不要放时间久了。

7、两个开锅正好,韭菜一点也不黑,口感也正好。

8、看看大大的虾仁,香!
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、温中行气、益肝健胃等功效;可与牡蛎、鸡蛋、豆腐搭配;与蜂蜜、牛排、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、缓解神经衰弱、防心肌梗死等功效;可与娃娃菜、龙须菜、豌豆搭配;与西瓜、乌鸡、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、增强皮肤润滑等功效;可与明虾、辣椒、干贝搭配;与茶叶、菠萝、豆奶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、轻身强智、补血等功效;可与圆白菜、荸荠、芦荟搭配;与鸭肉、猪血、萝卜相克,同食可能会引起不适;
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