| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 爱尔兰炖羊肉热量/卡路里920千卡 | |||
 热量920千卡,相当于安装风雪护窗184分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、将西芹、土豆、胡萝卜切块，羊肉切块并用盐和胡椒调味，小洋葱剥去外皮，欧芹切碎
3、将西芹、香叶、百里香、欧芹茎、葱包裹并捆扎在一起
4、制成香料束
5、在锅内加热牛肉高汤至微沸，将羊肉放入汤锅内待用
6、将高汤倒入盛有羊肉的锅内，重新加热至微沸腾并继续微火炖煮约1小时，期间撇去浮末
7、随后将小洋葱、西芹、胡萝卜、土豆以及香料束放入锅内，重新加热至微沸，品尝并用盐和胡椒调味，继续炖煮35分钟，直至胡萝卜软嫩入味
8、最后用盐和胡椒调味并撒入欧芹碎即可享用
羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益血、益劳损、温中暖下等功效；可与辣椒、海参、白果搭配；与茶叶、黄豆酱、醋相克，同食可能会引起不适；
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