| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 304克 | 芝麻锅包肉热量/卡路里1028千卡 | |||

1、准备原料。

2、青椒切块焯水。

3、瘦肉切大片。

4、肉片里放盐,玉米淀粉,料酒,胡椒粉少许油抓匀。

5、热油炸制,肉片定型后在再翻动。

6、肉片炸黄炸酥后捞出。

7、炒锅倒少许油炒青椒片,倒入碗汁。

8、锅里的汤汁变稠后倒入炸好的肉片翻炒均匀,出锅。
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、润肌肤等功效;可与山楂、黑木耳、扁豆搭配;与鸭梨、甲鱼、基围虾相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、凉血平肝、生津止渴等功效;可与西兰花、卷心菜、蜂蜜搭配;与土豆、黄瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
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