| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 水晶冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于攀登雪山2分钟消耗的热量990 | |||||
1、冬瓜洗净去皮去瓤。
2、十字花刀如图。
3、半成品。
4、适量的油，先煎正面。
5、表面金黄后煎反面。煎透容易入味，成品也好看。
6、加水煮。水量大概是冬瓜的三分之一处。
7、这个样子。
8、加盖加热。中小火。大概，七到八分钟左右。
9、带，冬瓜透明证明熟了。过了品相就不好了。
10、将锅里多余的水份倒出。
11、加生抽和生粉，做个芡汁。
12、调成中火勾好芡。
13、即可出盘了。
14、美味哦。冬瓜蓉软软的糯糯的，很好吃。
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、减肥降脂、止烦闷等功效；可与菠菜、豇豆、鸡肉搭配；与鲫鱼、红螺、红豆相克，同食可能会引起不适；
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