| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 香菇肉丝面热量/卡路里1321千卡 | |||

1、准备好面,瘦肉,红辣椒,小葱。

2、在煮锅中加入适量水烧开。

3、将准备的材料切好。

4、炒锅中倒入油烧热,倒入切好的瘦肉和红辣椒。

5、炒一分钟,加入一匙盐,继续炒一分钟。

6、倒入香菇,炒两分钟。

7、加入适量老抽使其着色,加入半匙鸡精,炒一分钟便可起锅。

8、将炒好的香菇肉丝装盘待用。

9、烧开的水中加入适量面。

10、加入适量盐,煮四分钟左右,加入适量老抽,鸡精,煮一分钟关火。

11、将面盛于碗中,加入炒好的香菇肉丝,撒上小葱便可以吃了。
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有生津液、润燥、止消渴等功效;可与枇杷、卷心菜、丝瓜搭配;与百合、龟、梨相克,同食可能会引起不适;
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