| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 625千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 牛肉泡馍热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡,相当于划船156分钟消耗的热量240 | |||||
1、牛肉切小块，下水汆一下； 把浮沫去掉，牛肉捞出待用牛肉汤待用
2、土豆切小块，青椒切小片，青萝卜切小块，木耳泡发待用
3、热油， 将干红辣椒和蒜瓣炒香，加入牛肉炒香，加入各式蔬菜炒香；将炒香的混合物放入高压锅，压大概20分钟
4、白吉馍切成指甲盖大小；也可以自己掰成适口大小
5、白吉馍调入步骤3里的汤汁，煮大约3分钟即可。此时白吉馍还比较有嚼劲，如果你喜欢软软的口感，再多煮个3分钟
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进康复、益气血、增长肌肉等功效；可与西兰花、土豆、大白菜搭配；与栗子、橄榄、红糖相克，同食可能会引起不适；
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