| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茴香 | 克 | 60千卡 | 30千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 茴香猪肉饺子热量/卡路里514千卡 | |||
 热量514千卡,相当于插花271分钟消耗的热量114 | |||||
1、准备原料。
2、茴香洗净切末。
3、水里加花椒煮2分钟。
4、肉馅里倒入少许晾凉的花椒水，打成粘稠的状态。
5、打好的肉馅里加茴香，葱末，姜末，香油，盐，料酒拌匀。
6、包饺子。
7、水开后下入饺子，中间点2次水，饺子浮起，就熟了。
8、蘸香油，蒜醋，开吃。
茴香的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、助阳道、开胃进食等功效；与无相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肠胃、补虚、解热毒等功效；可与西瓜、魔芋、洋葱搭配；与甲鱼、豆类、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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