酸笋炒牛肉的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰熄风、暖胃等功效；可与水芹菜、姜、枸杞搭配；与红糖、木耳菜、栗子相克，同食可能会引起不适；

酸笋的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、和中润肠、通肠排便等功效；可与木耳、猪腰、鸡肉搭配；与豆腐、猪小排、羊肝相克，同食可能会引起不适；