咸蛋黄鸡腿卷的热量和减肥功效

1、鸡腿两只

2、鸡腿去骨，不要破坏鸡皮。

3、去骨的鸡腿，放在案板上用刀背轻砸，使肉质松软。

4、拍好的鸡腿肉放入大碗中，加入少许食盐、

5、加入胡椒粉

6、加入蚝油、料酒。

7、加好调料的鸡腿抓匀，腌渍两个小时

8、把腌渍好的鸡腿肉 铺在锡纸上，

9、把咸蛋黄紧紧排列在鸡腿上

10、鸡腿肉从铺蛋黄的一端卷起

11、再用锡纸把鸡腿卷卷起。锡纸两边像水果糖一样拧紧。

12、依次卷好，放入蒸锅，水沸后蒸20分钟。

13、蒸熟后拿出，凉透后切成块即可。