| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | ||
| 豆泡 | 克 | 358千卡 | 245千卡 | ||
| 红薯粉条 | 克 | 511千卡 | 336千卡 | ||
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 1086克 | 酸菜豆泡红薯粉热量/卡路里990千卡 | |||
 热量990千卡,相当于抛光地板330分钟消耗的热量180 | |||||
1、酸菜切成末，豆泡对半切开。红薯粉条用开水泡15分钟。
2、炒锅内放油，下入酸菜炒香。
3、加入高汤煮开。
4、放入泡发的粉条和豆泡,煮开后加少量盐和胡椒粉调味。
5、撒上小葱末。
6、简单易做，酸鲜美味，停不了口啊。
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、预防便秘、降低肝脂肪浓度等功效；可与腊鸭掌、腊鸭头、鸭脯肉搭配；与柿子饼、柿饼、青梅相克，同食可能会引起不适；
豆泡的热量245千卡（每100克）；具有抗血管、降血压、健脾利湿等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
红薯粉条的热量336千卡（每100克）；具有增进肠道蠕动、益气力、强肾阳等功效；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、御寒、抗衰老等功效；
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