| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋皮鲜奶热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于弹风琴40分钟消耗的热量150 | |||||
1、将牛奶、玉米淀粉、白糖混匀，倒入锅中，小火炒呈糊状
2、将抄好的奶糊倒入覆有保鲜膜的容器中，放置冰箱冷藏 1小时。
3、1小时后取出奶糕
4、将奶糕切成条状
5、将一定比列鸡蛋和面粉，混匀
6、将切好的奶糕条裹上混匀的鸡蛋面粉，放入锅中小火油炸
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与肥牛、丝瓜、小米面搭配；与地瓜、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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