| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 辣椒炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、尖椒半斤,洗干净。

2、辣椒切块去籽备用。

3、鸡蛋3只,倒入(大概一茶匙)油。

4、鸡蛋、油打成均匀的蛋液。

5、热锅下油,倒入鸡蛋液。

6、翻炒至鸡蛋液凝固(大概十来秒即可)

7、炒好的鸡蛋盛起备用

8、再起油锅,下入辣椒、翻炒。

9、炒至辣椒熟即加入食盐、生抽,一点点水,下入已炒好的鸡蛋。

10、辣椒、鸡蛋翻炒均匀入味即可。

11、装盘,开吃!!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与韭菜、茼蒿、桂圆肉搭配;与茶叶、桔子、红薯相克,同食可能会引起不适;
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