| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 辣炒大白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡,相当于触身式橄榄球26分钟消耗的热量480 | |||||
1、白菜帮斜刀切大片，叶子且大块，姜葱切小块，辣椒切断
2、锅热后放少量橄榄油，在放辣椒、姜、葱炒出香味
3、先放白菜帮，快速翻炒
4、大约1-2分钟后，放入白菜叶，翻炒至菜熟，先后放入盐、白芝麻和鸡精，拌匀装盘即可
5、成品
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦解渴、清热解毒、帮助消化等功效；可与田螺、辣椒、鳜鱼搭配；与兔肉、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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