| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 醋泡黑豆热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于割稻91分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好黑豆，洗净晾干
2、放入炒锅中中火炒干，五分钟后能闻到一股豆香味，并听到啪啪的声音，这是黑豆在爆皮，转小火再炒制五分钟
3、炒好的黑豆在通风处晾凉
4、晾凉后的黑豆放入带盖的容器里，带入醋，没过黑豆即可
5、等黑豆把醋都吸收了，就可以食用了
6、加上蜂蜜，拌匀
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有大便秘结、治疗便秘、抗老防衰等功效；可与大米、红糖、柿子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
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