| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 螃蟹 | 克 | 522千卡 | 95千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 645克 | 粉丝姜葱蟹热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于体能训练169分钟消耗的热量300 | |||||
1、锅烧热下油，把姜葱下锅炒香。
2、接着把剁好的螃蟹倒进去爆炒两分钟，下适量的盐和黄酒炒一下。
3、下来把事先泡好粉丝捞起来放进去。
4、然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。
5、然后把粉丝和螃蟹一起翻炒，下一点香醋（或者加一点点酱油）炒，淋一些冷开水，盖上盖子焖2分钟。盖子打开，把葱花撒下去，翻一下就好了。
6、因为放了醋，所以有点酸酸的，很好吃。
螃蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防高血压、利肢节、滋肝阴等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与桔子、香菇、紫苏叶相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有聪耳、明目、养胃等功效；可与菠菜搭配；
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