| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | ||
| 蘑菇 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 干牛至 | 克 | 13千卡 | 265千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 威尼托鸡热量/卡路里614千卡 | |||
 热量614千卡,相当于郑多燕小红帽102分钟消耗的热量360 | |||||
1、将鸡肉稍微在面粉里和一下，中高火热油，快速煎鸡肉，使之均匀变褐，加洋葱和芹菜，炒1-2分钟，倒葡萄酒和西红柿丁进去搅拌，最后用牛至、盐和胡椒粉调味。
2、加盖，永嘉 小火微炖30分钟，翻一次即可
3、倒意大利陈醋和蘑菇进去再炖5-10分钟就做好了。
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蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇痛、促进食欲、帮助消化等功效；可与鲫鱼、葱、鸡翅搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、镇静安神等功效；可与莲藕、香菇、明虾搭配；与菊花、毛蛤蜊、河蚬相克，同食可能会引起不适；
干牛至的热量265千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；
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