| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 豆干小炒肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡,相当于踩水451分钟消耗的热量240 | |||||
1、五花肉切薄片。小青椒切小段。豆干切片。
2、锅内热油，放入花椒炒香，捞出花椒不要。
3、锅内放入五花肉翻炒均匀。
4、加入蒜瓣炒香。
5、下青椒炒匀。
6、放入豆干翻炒，加适量生抽、盐，炒匀出锅。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润肌肤、补肾养血等功效；可与山楂、洋葱、南瓜搭配；与百合、杏仁、菊花相克，同食可能会引起不适；
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