| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瑶柱 | 克 | 132千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 251千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 200克 | 瑶柱鸡丝粥热量/卡路里383千卡 | |||
 热量383千卡,相当于板球77分钟消耗的热量300 | |||||
1、姜丝、鸡肉整块和瑶柱放到煲里煮15分钟。
2、捞起鸡肉掰鸡丝备用，瑶柱刀背压散备用。
3、煲煮水，水开后加米煮20分钟。
4、加入瑶柱鸡丝和调味料。
5、5分钟后加入香菜和葱末，熄火。
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有预防高血压、治疗高血压、补肾等功效；可与海带、瘦肉、鸡蛋搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、补虚健胃、调月经等功效；可与薄荷、栗子、松子搭配；与李子、芹菜、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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